О курсе
Графический скетч - это простой и доступный вид рисунка, в котором не важно есть ли у вас художественный опыт или вы только делаете первые шаги в мир творчества.
Для кого этот курс
начинающие художники смогут научиться рисовать с нуля, а продолжающие творить откроют для себя технику...
Aноним
Тема
pra cooking
автор мария кудряшова
графика
графический скетчинг
елена михайлова
елена хомлева
путькхлебу
ржаной хлеб
ржаной хлеб на закваске
скетчинг ready to sketch
хлеб на закваске
Содержание
Базовый инвентарь
Теория
Сырье
Строение зерна ржи
Сорта ржаной муки
Что еще нужно знать о ржаной муке
Глютен в ржаной муке. Строение и характеристики
Соль и ее влияние на тесто с ржаной мукой
Солод: виды и характеристики.
Влияние на тесто
Сиропы: инвертный сироп, мед, патока...