Давно хотелось чего-то старого-доброго… Милости просим на мартовский онлайн:
Назад в СССР: Батон
Вы ведь чувствовали, что батон в магазинах уже давно совсем не тот? Представляю вашему вниманию: тот самый батон с пористым мякишем и мягкой корочкой, идеальный под бутерброд с колбаской или утренние...
Aноним
Тема
skladchiki.com
батон
екатерина сваровская
зарабатывать на неэффективностях контрактов
иван копейкин
календарный трейдинг
кулинария
открытия календарного спрэда
открытия календарного спрэда на опционах
трейдинг
хлеб
Гастрономический батон техкарта
Для гурманов
В составе: томаты вяленые, песто,сыры.
Описание введения и замеса в техкарте.
Aноним
Тема
бады
батон
восполнять дефициты
гастрономический батон
замес теста
ирина баранова
калории
кбжу
лишний вес
ольга кочеулова
печём хлеб
питание
питание для похудения
подтянутое тело
похудение
правила питании
рацион
рацион для похудения
режим сна
снизить вес
стройная фигура
тесто
bysia bread
craftsmangus
traveler's book
батонбатон сдобный авторский
вероника папкова
закваска
кожаная папка
месили и пекли
печем хлеб сами
тесто для батона
хлеб на закваске
Как и обещал, все замесы сделал и рассказал в подробностях на шведском тестомесе Анкарсрум, и это в единственном курсе, в остальных - только на спиральнике Eliani.
Как сделать мякиш с равномерной пористостью, как с открытой и неравномерной. Как сделать корку тонкой, а если надо - толстой ...
Aноним
Тема
автор татьяна григорян
батон
гаджетонезависимость
гаджеты
дети
зависимость
медиасреда и дети
сергей кириллов
структура хлеба
текстуры хлеба
хлеб
Всё от замеса до формовки с надрезами и выпечкой.
Что необходимо для участия:
1. Закваска пшеничная 100% влажности
2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные
3. Пекарский камень
4. Форма для расстойки
Мк подходит для всех, у кого есть пшеничная закваска.
Продающая страница
Вы освоите работу с молочным хлебом на опаре и приготовите вкусный хлеб всего за 4 часа. Видео-курс "Молочный батон" идеально подходит новичкам в хлебопечении - быстро, вкусно и легко.